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川菜的品格

类型:纪录,纪录片 中国大陆 2015-01-03(中国大陆)

主演: 未知

导演:未知

又名:The Character of Sichuan Cuisine

简介: 麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹详情

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剧情

麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的? 川菜的品格由麦吉影视编辑整理,高清全集完整版持续更新中。如果你喜欢川菜的品格别忘了推荐maijimeng.com给你的好友!

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